Aianduse ja aiakujunduse blogi tegijatele.

• Koostanud Evely Karvak ;
• Toimetanud: Toomas Tallo, Tiina Tammet ;
• Kujundanud Teri Kuusmaa ;
• Fotod: Evely Karvak ja Tiina Tammet
• Väljaandja : Forma Media AS, Sakala 16, 10141 Tallinn, www.forma.ee

Ilmumisandmed:

• Tallinn : Forma Media, [2010] Tallinn : Printall
• Kirjeldus: 34 lk. koos kaanega : ill. ; 25 cm
• Sarjaandmed: “Kodu & Aia” praktiline aiavihik ; 18
• ISBN 978-9985-9956-7-9

Kodune ürtide kasvatamine on viimastel ajal ülimalt populaarseks saanud. Nii mõnedki, kes seni mingist potipõllundusest pole kuuldagi tahtnud katsetavad nüüd seemnetest taimede kasvatamist ja Paljud soovivad lisada oma koduaeda marjapõõsaid, salatipeenraid või ürdiaia nurgakest.

Kui aianduskogemus väike, siis võiks alustada just ürtide ja teiste söödavate taimedega. Protsess seemne külvamisest saagi valmimiseni on põnev, seda jälgides tunneme rahuldust oma tööst ning saame võimaluse nautida ja maitsta oma töö vilju. Tähtis on ju ka ilu loomine enda ümber.

Enamikku maitsetaimi on üsna lihtne kasvatada. Ja see pakub nii majanduslikku kasukui ka rõõmu kõigile meeltele. Ürdi – ja tarbeaias tajume väga selgelt aastaegade vaheldumist ja aja liikumist, alates kevadisest näppude sügelemisest, siis kui veel lumi maas, ja esimestest tõusmetest kuni sügisesel valmivate viljadeni. Ka talvine pikem puhkeperiood käib asja juurde, sest lubab koguda mõtteid ja unistusi.

Maitsetaimedega saama igapäevaselt lisada toidule värskust ja aroomi, täiendada toidulauda vitamiinidega, kaunistada roogi värviliste õite ja lehtedega, lisada maitse- ja lõhnaelamusi. Tihti on väike roheline nüanss just see, mis lisab toidule viimase maitselihvi kui täpi i peale.